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WebQuest - La alimentación en el ser humano
Introducción
La alimentación en el ser humano trata de
acercar al alumno a un proceso fundamental. Se trata de indagar y
descubrir aspectos tan interesantes como la importancia de la alimentación,
conocer y distinguir las distintas sustancias nutritivas, averiguar las
funciones de cada uno de los órganos que forman el aparato digestivo, que
es la dieta y como debe cuidarse para poseer una salud aceptable...
Todos los que vais a afrontar este trabajo de
investigación deberéis uniros en grupos e indagar sobre lo que os
proponemos: La alimentación en el ser humano.
Tarea
Sois alumnos del tercer ciclo de Primaria. Estáis en el
primer curso (5º) o en el segundo (6º).
Debéis utilizar todos los medios que tenéis a vuestro alcance para
conseguir los objetivos. Además de buscar en enciclopedias y libros de
consulta, emplearéis Internet para completar vuestras búsquedas. Después
de la recopilación de las informaciones conseguidas, tendréis que
presentarlas. Podéis utilizar dos formatos: el clásico, en folios
utilizando texto explicativo y dibujos y esquemas, o plasmándolo en un
documento de Word hecho con vuestro ordenador. También, como
complemento, podéis diseñar murales explicativos.
Formaréis dos grupos de trabajo para la investigación. La presentación de
los trabajos se hará, por parte de cada grupo, en cualquiera de los dos
primeros formatos. Ambos grupos deberán realizar al menos un mural.
A continuación os exponemos la distribución del trabajo:
Grupo Primero
-
Las sustancias nutritivas.
-
Alimentación completa: alimentos a tomar.
-
El aparato digestivo: función y partes.
Grupo Segundo
-
La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino delgado y
en el intestino grueso.
-
¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser?
-
La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala
alimentación: bulimia y anorexia.
Proceso
Antes de empezar vuestro trabajo y de formar los grupos
debéis hacer un estudio previo del tema: La alimentación en el ser
humano. Recurrid
al material que os sugerimos y a los recursos que os presentamos para
saber de antemano sobre lo que vais a investigar. Cuando tengáis una idea
clara de que va el tema, formaréis los grupos (bajo la supervisión de vuestro
profesor) y distribuiréis el trabajo a
realizar.
Además de los recursos que os exponemos a continuación, debéis
utilizar, como os dijimos al principio, enciclopedias y cualquier otro
libro de consulta, incluidos los libros de texto.
Recursos
En cada una de las siguientes fichas os proporcionamos
la información necesaria para vuestras investigaciones en la Web.
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GENERALIDADES |
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Título:
En buenas manos
URL:
http://www.enbuenasmanos.com
Tipo: Varios artículos |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Trata la nutrición,
las dietas sanas y los alimentos
Navegabilidad: Buena
Interactividad: Excelente, a través de un menú de
navegación en el lateral izquierdo de todas las páginas
Tecnología: HTML (texto e imágenes) |
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GENERALIDADES |
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Título:
Guía de Dietética y Nutrición
URL:
http://www.terra.es/alimentacion/
Tipo: Varios artículos |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Completo estudio, en
varias páginas, sobre la alimentación
Navegabilidad: Buena
Interactividad: Excelente, a través de un
menú de navegación en la parte superior y en el lateral
derecho de todas las páginas
Tecnología: HTML (texto, tablas e imágenes) |
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GENERALIDADES |
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Título:
El aparato digestivo y su funcionamiento
URL:
http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/
Tipo: Artículo de
divulgación |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Explicación clara y
concisa sobre el tema
Navegabilidad: Normal
Interactividad: Simple
Tecnología: HTML (texto e imagen) |
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GENERALIDADES |
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Título:
Aparato digestivo
URL:
http://www.bondisalud.com.ar
Tipo: Tratado muy completo |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria). Habrá que
seleccionar lo que es válido
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Trata todo lo
relacionado con el aparato digestivo, incluyendo gran
cantidad de esquemas
Navegabilidad: Regular
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (texto, esquemas e imágenes) |
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GENERALIDADES |
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Título:
Bulimia
URL:
http://www.tuotromedico.com/temas/bulimia.htm
Tipo: Conceptos |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Un documento con la
definición, los síntomas y el tratamiento
Navegabilidad: Sencilla
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (sólo texto) |
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GENERALIDADES |
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Título:
Anorexia nerviosa
URL:
http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htm
Tipo: Conceptos |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
|
Contenidos: Un documento con la
definición, el origen, los síntomas, la evaluación y
el tratamiento
Navegabilidad: Sencilla
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (sólo texto) |
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GENERALIDADES |
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Título:
Bulimia y anorexia
URL:
http://www.lafacu.com/
Tipo: Artículo de
divulgación |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General
(Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: ¿Qué es la Anorexia
Nerviosa y la Bulimia?
Navegabilidad: No existe
Interactividad: No existe
Tecnología: Sólo HTML (texto) |
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GENERALIDADES |
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Título:
¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?
URL:
http://saludyalimentacion.consumer.es/z_comer/
Tipo: Tema completo |
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UTILIZACIÓN DIDÁCTICA |
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Nivel educativo: General.
Área: Conocimiento del medio natural y social |
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ASPECTOS GENERALES |
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Contenidos: Un estudio completo
sobre los principios de una dieta equilibrada
Navegabilidad: Buena
Interactividad: Sencilla
Tecnología: HTML (texto, tablas e imágenes) |
Evaluación
El profesor o profesores que dirigen el proyecto deben
juzgar los trabajos presentados atendiendo a los siguientes puntos:
-
El texto y los esquemas o imágenes del trabajo presentado en folios debe responder a las cuestiones
planteadas en la sección Tarea.
-
De la misma forma el texto y los esquemas del trabajo presentado en
Word debe responder a las cuestiones
planteadas en la sección Tarea. Las imágenes incrustadas estarán
en consonancia con el texto.
-
Los murales deben ser esquemáticos en contenido. Se tendrán muy en
cuenta las imágenes y la presentación de las mismas. Se deben cuidar los
textos de los rótulos explicativos.
Conclusión
Cuando todos los trabajos estén terminados se hará un
análisis de lo realizado por los distintos grupos. Una puesta en común
acompañada de una crítica constructiva será el colofón a la
investigación. |
