Los resultados de un estudio realizado durante varios años han llegado a la conclusión de que tomar café con cafeína, entre dos 2 o tres tazas al día, se asocia a un menor riesgo de demencia. La investigación se llevó a cabo durante más de treinta años. En el mismo participaron 131.821 personas.
El deterioro cognitivo es menor para los que consumen café cada día en la medida indicada, tal como nos indican en Jama. Además del consumo de café también es bueno para conseguir los citados beneficios el tomar una o dos tazas de té cada día.
Sobre los resultados del estudio
Daniel Wang, MD, ScD, científico asociado de la División Channing de Medicina de Redes en el Departamento de Medicina Mass General Brigham y profesor asistente en la Facultad de Medicina de Harvard y director de la investigación, ha dicho lo siguiente:
«Al buscar posibles herramientas para la prevención de la demencia, pensamos que algo tan común como el café podría ser una intervención dietética prometedora, y nuestro acceso único a datos de alta calidad a través de estudios que se han llevado a cabo durante más de 40 años nos permitió desarrollar esa idea«.
«Si bien nuestros resultados son alentadores, es importante recordar que el efecto es pequeño y que existen muchas maneras importantes de proteger la función cognitiva a medida que envejecemos. Nuestro estudio sugiere que el consumo de café o té puede ser una pieza clave en este proceso«.
La importancia de prevenir enfermedades degenerativas
Los seres humanos cada vez vivimos más años, pero ello no significa que no estemos expuestos a enfermedades que afectan a nuestro desenvolvimiento cognitivo cuando nuestra edad es avanzada. El tomar medidas cuando una enfermedad, como es el caso de la demencia, ya está aquejando no es positivo, hay que tomarlas previamente, con tiempo suficiente.
El café y el té contienen diferentes componentes que contribuyen a un buen desenvolvimiento en las personas que consumen estos productos. La cafeína, como componente del café, y los polifenoles, incluidos en el té, como se ha visto, son buenos para disfrutar de una buena vida cuando somos mayores.
Ya hemos escrito otros artículos sobre el tema. Hemos hablado de los beneficios del café para la salud en general, de la protección del café ante la fibrilación auricular, o ser más felices tomando café por la mañana, entre otros. Y hoy volvemos al tema con una nueva publicación.
A tener en cuenta
Algunos de los participantes en la investigación de la que hablamos fueron seguidos durante 43 años. A partir de ahí los investigadores han sido capaces de evaluar la relación que existe entre el consumo de café y de té a la hora de evitar la demencia y de disfrutar de una buena salud cognitiva.
Yu Zhang, MBBS, MS, estudiante de doctorado en la Escuela Harvard Chan e investigador en formación en el Hospital General de Massachusetts Brigham, dijo como participante en la investigación lo que mostramos a continuación:
«También comparamos a personas con diferentes predisposiciones genéticas a desarrollar demencia y observamos los mismos resultados, lo que significa que el café o la cafeína probablemente sean igualmente beneficiosos para las personas con un riesgo genético alto y bajo de desarrollar demencia«.
Conclusión
Por lo que vemos el tomar café sin abusar es bueno para que nuestro cerebro no sufra deterioros con el paso del tiempo. Con ello podremos llegar a una edad sin perder nuestras capacidades cognitivas. En este estudio no se asoció con efectos perjudiciales un mayor consumo de cafeína, tal como ha ocurrido en otras investigaciones.
