No sé si a vosotros os pasa lo mismo que a mi, pero he de confesar que soy negado para la cocina. Solo sé cocinar dos o tres cositas, sencillas, sin ninguna complicación. Algunos de mis cuñados son expertos cocineros y otros tan negados como yo.
El pasado verano, exactamente un viernes del mes de julio, uno de mis sobrinos preparó una deliciosa paella en el piso que tienen su mujer y él en la Mariña Lucense, en la preciosa y especial villa de Foz. Utilizó además la plancha, eléctrica para más pistas, para preparar unos apetitosos filetillos de panceta, conocidos como liscos. Aún nos estamos rechupando los dedos.
Yo, cocinero
Recuerdo que hace algunos años mi mujer tuvo que ir a algún sitio, no me acuerdo a dónde, y me dejó a mi a cargo de la comida a degustar por mis dos hijos y un servidor. He de reconocer que la preparación no revestía ninguna complicación. Solo tenía que cocinar tres filetes de ternera a la plancha. Como diréis, algo muy sencillo.
Limpieza de la parrilla
En uno de los estantes de la despensa estaba la parrilla eléctrica que me iba a servir como objeto primordial en mi trabajo. Llevaba mucho tiempo sin ser utilizada, por lo que, antes de comenzar con el preparado, la sometí a una cuidada limpieza.
Las matemáticas como acompañantes del cocinado
Aclaro que los filetes ya estaban condimentados. Pero había un pequeño problema, que tenía que ver más con las matemáticas que con el cocinado. La parrilla solo soportaba dos filetes a la vez y, recordad, que tenía que preparar tres. Me propuse invertir el menor tiempo posible en cocinarlos. Ese fue mi desafío. Aunque soy un negado para la cocina, las matemáticas siempre se me dieron bien.
La pregunta
A todos los que se animen a resolver lo que yo solucioné aquel día, les animo a que respondan a la pregunta: ¿cuánto tiempo tardé en preparar los filetes?
La solución
Si te rindes, si no eres capaz de dar respuesta a la pregunta anterior, te invito a que leas un poco más abajo la respuesta. Aquí la tienes:
Supongamos que los filetes son A, B y C, que las caras de cada uno son 1 y 2, y que las zonas de la parrilla son X e Y.
El proceso de preparación quedó así:
—Tiempo————–Zona X———————-Zona Y
0 – 2 minutos………….A1……………………….B1
2 – 4 minutos………….A2……………………….C1
4 – 6 minutos………….B2……………………….C2
En 6 minutos preparé los filetes a la plancha.
