Alimentación

Ciencia y Tecnología

El flujo de la energía en los ecosistemas

A diferencia del de los nutrientes, el flujo de la energía no puede ser cíclico, puesto que un ecosistema necesita para funcionar un aporte continuo de energía. Esta energía, que…

Sociedad

Fast Buds, el banco de semillas de cannabis Español que está dominando el mercado internacional

El cannabis es cada vez más popular, y con la legalización extendiéndose por todo el mundo, no es de extrañar que los bancos de semillas de cannabis estén apareciendo por…

Ciencia y Tecnología

La sal aumenta la presión arterial

En algunas personas el consumo de sal dietética añadida a algunos alimentos aumenta la presión arterial, lo que trae consigo riesgos cardiacos. Son las conclusiones a las que ha llegados…

Ciencia y Tecnología

Tomar un vaso de leche al día es bueno para el cerebro

Es el primer alimento que tomamos, justo después de nacer. Aún son muchos los niños que durante sus primeros meses de vida se alimentan de la leche que les proporciona…

Ciencia y Tecnología

La deficiencia de vitamina D puede provocar demencia

Uno de los problemas que afecta a las personas mayores es la demencia senil, que trae consigo la pérdida de capacidades cognitivas. Todos los que padecen demencia senil pierden la…

Sociedad

Alimentos que refuerzan tu sistema inmunitario

Nuestro sistema inmunitario sirve como defensa natural del cuerpo para protegernos contra las infecciones. ¿Cómo nos protege nuestro cuerpo? Como se suele decir, el cuerpo es sabio, y nos ayuda…

Otros

Comer acompañado: ¿por qué es más saludable?

El ser humano lleva cocinando durante toda su existencia. No obstante, el hecho de guisar va mucho más allá de cocer, asar, freír o emplatar varios alimentos. No en vano,…

Ciencia y Tecnología

Los alimentos como combustibles

Los alimentos como combustibles 17 Como en tantas otras ramas del saber, son los griegos clásicos los primeros en establecer la relación existente entre alimentación y salud. Así, Hipócrates, verdadero…

El Tema

Ortorexia, la obsesión por la comida sana

Se llama ortorexia, y cada vez son más las personas que tienen esta enfermedad alimentaria. Se dejan influenciar por las noticias que hablan de la obesidad y de los problemas…

El Tema

Análisis de las vitaminas y las antivitaminas

En los alimentos naturales también hay sustancias tóxicas citábamos la incidencia de las antivitaminas en el proceso nutritivo al contrarrestar la acción de los nutrientes, pero no aclarábamos lo que…